Daisy Bell | HAL 9000

DAISY BELL

Daisy, Daisy, give me your answer do

I'm half crazy all for the love of you

It won't be a stylish marriage

I can't afford a carriage

But you'll look sweet upon the seat

Of a bicycle built for two.

(Te recomiendo la interpretación de esta canción por HAL 9000 al final del video)

¿Cuánto te queda de vida? Un test de 500€ determina tu edad biológica y cuánto vivirás

"La felicidad requiere que el futuro sea incierto"
Jorge Wagensberg Lubinski

La edad cronológica no siempre se corresponde con la edad biológica porque a no todo el mundo le afecta por igual el paso del tiempo. La edad biológica es la más real y para determinarla se utilizan test de envejecimiento que recurren a la incipiente ciencia de los telómeros que constituyen el mejor biomarcador de envejecimiento hoy disponible.

La telomerasa es una enzima que parece controlar el reloj biológico de la célula. La telomerasa actúa sobre los telómeros, unos capuchones que recubren y protegen los extremos de los cromosomas. Cada célula tiene 23 pares de cromosomas, que contienen el ADN. Los telómeros evitan que las puntas de los cromosomas se deshilachen cada vez que la célula se divide. Ahora bien, con cada división los telómeros se acortan, y eso es lo que da fundamento a la prueba. Cuando el acortamiento alcanza un punto crítico, la célula deja de dividirse.

Las personas con los telómeros más cortos tienen más riesgo de padecer determinadas enfermedades. El acortamiento se asocia a enfermedades cardiovasculares, diabetes y alzhéimer, entre otras. El resultado del test no implica que vayan a morir dentro de X años, pero sí se ha visto que tienen un riesgo significativamente más alto de desarrollar estas enfermedades. El resultado se basa en la comparación de los telómeros de cada persona con los de la población local y mundial. La prueba cuesta casi 500 euros.

Hoy día no hay ningún fármaco que alargue los telómeros. Existe una píldora, la TA65, que se vende en Estados Unidos como complemento nutricional y que supuestamente activa la telomerasa.

Hay dos empresas que ofrecen el test. Telome Health, empresa estadounidense confundada por Elizabeth Blackburn, premio Nobel de Medicina en 2009 y Life Length, empresa española confundada por María Blasco, directora del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) y participada por la Fundación Botín y la consultora Matlin Associates.

Vía Mónica Salomé 31/07/2011 @El Pais

Ponys | David Planell

Robbie Williams | Rock DJ

ROCK DJ

Me with the floorshow
Kickin' with your torso
Boys getting high
And the girls even more so
Wave your hands if your not with the man
Can I kick it?
(Yes you can)
I got
(Funk)
You got
(Soul)
We got everybody
I've got the gift
Gonna stick it in the goal
It's time to move your body

Babylon back in business
Can I get a witness?
Every girl, every man
Houston, do you hear me?
Ground control, can you feel me?
Need permission to land
I don't wanna rock, DJ
But your making me feel so nice
When's it gonna stop, DJ?
Cos you're keepin' me up all night

Singin' in the classes
Music for your masses
Give no head
No backstage passes
Have a proper giggle
I'll be quite polite
But when I rock the mic
I rock the mic
(Right)
You got no love, then you're with the wrong man
It's time to move your body
If you can't get a girl
But your best friend can
It's time to move your body

I don't wanna be sleazy
Baby just tease me
Got no family planned
Houston, do you hear me?
Ground control, can you feel me?
Need permission to land
I don't wanna rock DJ
But you're making me feel so nice
When's it gonna stop, DJ?
Cos you're keeping me up all night

I don't wanna rock, DJ
But you're making me feel so nice
When's it gonna stop, DJ?
Cos your keeping me up all night

Pimpin' aint easy
Most of them fleece me
Every night
Pimpin' ain't easy
But if you're sellin' it
It's alright

Come on

I don't wanna rock, DJ
But you're making me feel so nice
When's it gonna stop, DJ?
Cos you're keeping me up all night

I don't wanna rock, DJ
But you're making me feel so nice
When's it gonna stop, DJ?
Cos you're keeping me up all night

YO EN EL ESCENARIO
DIVIRTIÉNDOME CON TU TORSO,
CHICOS EXCITÁNDOSE
Y LAS CHICAS AÚN MÁS.
AGITAD LAS MANOS SI NO ESTÁIS CON UN TÍO
¿PUEDO DARLE UNA PATADA? (SÍ PUEDES)
TENGO (FUNK)
TIENES (SOUL)
LOS TENEMOS A TODOS
TENGO EL DON
VOY A COLARLO EN LA PORTERÍA,
ES HORA DE MOVER TU CUERPO.

BABILONIA VUELVE A LOS NEGOCIOS
¿PUEDO CONSEGUIR UN TESTIGO?
CADA CHICA CADA HOMBRE.
HOUSTON ¿ME OYE?
CONTROL TERRESTRE ¿PUEDE SENTIRME?
NECESITO PERMISO PARA ATERRIZAR.

YO NO QUIERO UN ROCK DJ
PERO ME ESTÁS HACIENDO SENTIR TAN BIEN.
¿CUÁNDO VA A PARAR ESTO, DJ?
PORQUE ME ESTÁS ENTRETENIENDO TODA LA NOCHE.

CANTANDO EN LAS CLASES
MÚSICA PARA VUESTRAS MASAS,
NO PIERDAS LA CABEZA
NI LOS PASES BACKSTAGE [PASES VIP].
HACER UNA BROMA ADECUADA,
SERÉ BASTANTE EDUCADO,
PERO CUANDO ROCKEO EL MICRO

ROCKEO EL MICRO (BIEN!).
NO TIENES AMOR, ENTONCES
ESTÁS CON EL HOMBRE EQUIVOCADO,
ES HORA DE MOVER TU CUERPO.
SI NO PUEDES CONSEGUIR UNA CHICA
PERO TU MEJOR AMIGO PUEDE,
ES HORA DE MOVER TU CUERPO.

NO QUIERO SER MEZQUINO,
BABY, SOLO BÚRLATE DE MÍ
NO TENGO FAMILIA PLANEADA.
HOUSTON ¿ME OYE?
CONTROL TERRESTRE ¿PUEDE SENTIRME?
NECESITO PERMISO PARA ATERRIZAR.

YO NO QUIERO UN ROCK DJ
PERO ME ESTÁS HACIENDO SENTIR TAN BIEN.
¿CUÁNDO VA A PARAR ESTO, DJ?
PORQUE ME ESTÁS ENTRETENIENDO TODA LA NOCHE.
(BIS)

EMBAUCAR NO ES FÁCIL,
LA MAYORÍA DE ELLOS ME ENGAÑAN
CADA NOCHE.
EMBAUCAR NO ES FÁCIL,
PERO SI LO ESTÁS VENDIENDO
ESTÁ BIEN.

¡VAMOS!
YO NO QUIERO UN ROCK DJ
PERO ME ESTÁS HACIENDO SENTIR TAN BIEN.
¿CUÁNDO VA A PARAR ESTO, DJ?
PORQUE ME ESTÁS ENTRETENIENDO TODA LA NOCHE.
(BIS)

Te odio, te quiero

Ikizukuri, sashimi extremo de la cocina japonesa

El ikizukuri (en japonés "preparado vivo") es la preparación de sashimi (pescado crudo) de un animal vivo. Se prepara indistintamente con peces (salmón, carpa), marisco (langosta) o moluscos (pulpo, calamar). El cliente elige en el acuario del restaurante la pieza viva que más le apetece y el cocinero la filetea sin tocar ningún órgano vital de forma que el animal siga aún vivo (o por lo menos boqueando) mientras te lo comes. En este video puedes ver cómo el animal sigue nadando en el acuario despojado de su carne.

En este video de tan solo 9 minutos puedes aprender a preparar ikizukuri de carpa. Te resumo los pasos a seguir para que te sea más fácil:

1. Coger una carpa viva
2. Aturdir la pieza con un golpe en la cabeza
3. Cortar por la cola y filetear en dirección a la cabeza
4. Separar el costado del pescado abriendo en dirección al vientre
5. Retirar la piel del pescado y cortar la carne en finas tiras
6. Lavar la carne del pescado varias veces en agua caliente y fría
7. Clavar la cabeza y la cola en sendas bases para que se mantengan perpendiculares al plato
8. Emplatar el pescado en una bandeja
9. Cubrir el costado abierto del pescado con la piel que antes hemos retirado
10. Cubrir el pescado a excepción de cabeza y cola con una base y sobre ella colocar la carne